¿A qué edad se le puede dar jalea a un niño?

Kissel es una de las bebidas más populares en nuestro país que tiene un efecto positivo en el cuerpo humano. ¿Es posible incluirlo en la dieta de los niños, a qué edad es mejor hacer y de qué productos cocinar la jalea para el bebé?

Debido a su textura espesa y su capacidad para envolver las paredes del tracto digestivo, la jalea es capaz de proteger la mucosa gástrica del daño, previniendo así las enfermedades del tracto gastrointestinal. Beber jalea puede eliminar la diarrea y el estreñimiento. Además, se recomienda beber jalea a los niños que no ganan mucho peso, ya que esta bebida contribuye al aumento de peso.

También el efecto beneficioso de la jalea se determinará por los productos a partir de los cuales se prepara:

• Kissels no se debe dar a los niños que tienen estreñimiento frecuente o anormalidades de colon.
• Este tipo de bebida no se recomienda para bebés con sobrepeso.
• No le dé beso a los niños con diabetes.
• No se les debe dar a los bebés una bebida demasiado espesa, ya que puede ser difícil para su sistema digestivo.

Dado que las recetas más comunes de kissel basadas en frutas y bayas, de hecho, cualquiera de estos ingredientes puede provocar el desarrollo de una reacción alérgica. Una vez determinado el producto que el bebé tiene es alérgico, es posible hervir la jalea del bebé sin dicho componente, por lo tanto, no es necesario abandonar completamente la jalea en la dieta de la persona alérgica al bebé.

Por primera vez, kissel se ofrece a bebés que ya tienen 6 meses. Para los bebés menores de un año, kissel se administra en forma líquida, pero ya a partir de los 10 meses es posible ofrecer una migaja a dicha bebida, haciéndola más espesa.

Al mismo tiempo, las madres deben saber que se recomienda el beso de arándanos y cerezas para bebés mayores de 10 meses y una bebida de serbal a partir de los dos años.

Los niños menores de un año reciben gelatina, que debe:

• Tienen una consistencia líquida.
• Para cocinar antes de usar.
• Para ser hervido de ingredientes que ya se han introducido en la dieta de los más pequeños, si no hay una reacción negativa a ellos.
• No incluya frutas exóticas.
• Para cocinar sin azúcar.

1. Los ingredientes principales a partir de los cuales se hace la gelatina son el almidón y las materias primas de frutas o bayas. También hay recetas a base de avena o leche.
2. La primera jalea cocida de un solo componente, y a medida que el bebé crece, el sabor de las bebidas se puede hacer más multifacético y diverso.
3. Primero se debe mezclar el almidón con agua fría y luego se debe agregar al líquido en ebullición.
4. Después de verter el almidón, la bebida debe agitarse constantemente hasta que se espese.
5. Una parte del jugo (si se usan bayas o frutas para el besel) no debe procesarse a altas temperaturas. Al agregarlo para beber al final de la preparación, es posible mantener un máximo de sustancias útiles.
6. Al cocinar en kissel, también se agrega azúcar, pero para los niños más pequeños puede intentar prescindir de él, especialmente si el ingrediente principal de la bebida está representado por frutas dulces. Puede reemplazar el azúcar para la gelatina de bebé con fructosa o miel (si el niño no es alérgico), y no se pueden usar edulcorantes artificiales para esa bebida.
7. Para cocinar kissel, diseñado para un niño, debes usar esmalte.
8. La cocción de las migas del beso debe estar al mismo tiempo. No se recomienda almacenar la bebida en el refrigerador, recalentarla y digerirla. Esto no solo reducirá los beneficios de Kissel, sino que también aumentará el riesgo de desarrollo de flora bacteriana dañina.

Cómo cocinar kissel sin agregar azúcar, ver en el canal de video Marmalade fox.

Llene un tercio de un vaso de avena con un vaso de agua tibia y deje reposar durante 10 horas (la mejor opción sería dejar los copos durante la noche). Escurrir el líquido en un recipiente separado, agregar un vaso de leche, una pizca de sal y azúcar al gusto. Pon el recipiente sobre el fuego y cocina hasta que la gelatina se espese.

Revuelva dos cucharadas de maicena en una pequeña cantidad de agua fresca. Mientras se hincha, ponga a hervir dos vasos de leche y agregue 60 g de azúcar o fructosa. Luego vierta el almidón diluido en la leche hirviendo con azúcar (al mismo tiempo, debe revolver constantemente la bebida). Cocer la gelatina hasta que esté espesa. A esta bebida láctea se le pueden agregar vainilla, ralladura de limón, mermelada, fruta y jarabe de bayas.

Lave dos manzanas, pélelas y frótelas sobre un rallador fino, luego exprima la masa rallada utilizando un tamiz para obtener jugo. Dejando el jugo a un lado, vierta la masa de manzana con dos vasos de agua y hierva durante unos 10 minutos. Colar, verter el caldo resultante en otra cacerola y hervir. Disolver por separado la cucharadita de almidón en agua fría. Vierta la solución de almidón en el caldo de manzana hirviendo, espere hasta que se espese, retire del fuego, vierta el jugo de manzana y, después de enfriar, deje que el bebé.

Conecte un vaso de jugo fresco de calabazas Con dos vasos de agua, mezclar bien y hervir. Por separado, mezcle una cucharadita de almidón de patata en una pequeña cantidad de agua, luego agréguela al jugo de calabaza. Para darle sabor, agregue fructosa a la bebida y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos. Si lo desea, puede agregar canela al beso terminado. Darle un trago al niño debe ser un poco frío.

Para las frutas del bosque, tome 100 gramos de fresas, arándanos, arándanos, grosellas u otras bayas y 300 ml de agua. Clasifique y enjuague bien las bayas frescas, luego córtelas con una picadora de carne, exprimidor o licuadora. El jugo, que resultó al moler, verter en un frasco y poner en el refrigerador.

Pastel de las bayas verter agua hirviendo y poner en el fuego. Hervir durante 7 a 10 minutos, luego colar y dividir el líquido en 2 partes. Después de enfriar, agregue una cucharadita de almidón a uno de ellos y deje que se hinche. En la segunda parte, agregue azúcar (también suficiente cucharadita) y deje hervir.

Cuando el caldo hierva, reduzca el calor y, con agitación constante, agregue el almidón hinchado. Deje que hierva nuevamente, apague la estufa y vierta el jugo en el refrigerador en la bebida. Después de mezclar, vierta la jalea en vasos. Según la misma receta, puedes preparar una bebida a partir de bayas congeladas.

Prepare una decocción de fruta seca, tomando 30 g de materias primas y 300 ml de agua purificada. Cuele la bebida, presionando ligeramente la fruta hervida. Vierta una pequeña cantidad de líquido en un vaso, donde agregue una cucharada de almidón. Deje que el caldo restante hierva, agregue el almidón diluido y cocine hasta que espese. Opcionalmente, en la bebida durante la cocción puede agregar un poco de fructosa o jarabe de azúcar.

• A los bebés menores de 12 meses se les puede dar kissel 2-3 veces a la semana. Los niños mayores de un año pueden dar una bebida diariamente, pero no más de una vez al día.
• Una porción de gelatina para un niño de 1 a 3 años debe ser de 100 a 150 ml. Los niños mayores de tres años dan de 150 a 200 ml de esta bebida a la vez.
• El mejor momento para comer jalea es el almuerzo y la merienda. Es mejor dar la bebida a los niños en forma de calor.

• No compre jalea de tienda en bolsas y briquetas, ya que este producto solo se puede dar a niños mayores. Contiene sustancias químicas que pueden dañar a un niño pequeño. Para los niños en edad preescolar, y especialmente para los bebés, Kissel debe hervirse con ingredientes naturales de sus propias manos.
• Cocine el bebé con ingredientes que no tengan una reacción alérgica. Por primera vez, déle al bebé solo una cucharadita de bebida recién hecha.
• También vale la pena cocinar el almidón de gelatina, y no comprar en la tienda. Para ello, pelar las patatas y picarlas en una licuadora. Las gachas, que resultaron después de tal molienda, se pusieron en gasa. Ate la estopilla y deje que la pulpa de papa se asiente por un rato para aislar el almidón.