Compota, puré y decocción de ciruelas para bebé.

Las ciruelas pasas son una fruta seca deliciosa con muchas propiedades beneficiosas. ¿Cuándo y en qué forma se puede introducir en la dieta de los niños? ¿Debo familiarizarme con las ciruelas pasas de bebé, cómo preparar este producto para alimentos para bebés y cómo elegir las ciruelas pasas correctamente? Vamos a resolverlo.

Los platos hechos de ciruelas tienen propiedades tan útiles:

• Contiene lo necesario para el pleno crecimiento de las vitaminas infantiles.
• Actúan como una fuente de pectinas que ayudan a limpiar el cuerpo de los niños de sustancias nocivas.
• Dale al cuerpo migas de fibra vegetal, importantes para el trabajo del tracto digestivo de karapuz.
• Contienen ácidos orgánicos involucrados en procesos metabólicos.
• Satisfacer las necesidades de las migas en diferentes minerales.
• Capaz de normalizar la presión arterial, prevenir el desarrollo de cáncer y proteger el tracto digestivo del niño de las bacterias dañinas.
• Son una fuente de sustancias que protegen al cuerpo de los efectos nocivos del medio ambiente: los antioxidantes.

• No se recomiendan las ciruelas pasas ni los platillos para bebés menores de 3 meses. Incluyendo situaciones en las que una madre lactante consume la fruta seca.
• Con las ciruelas pasas hay que tener mucho cuidado con la diabetes y el sobrepeso.
• Las ciruelas pasas excesivas pueden causar diarrea.

Las ciruelas contienen sustancias que tienen un ligero efecto laxante, así como fibra vegetal, gracias a las cuales los platos de sus frutas ayudan a eliminar el estreñimiento en los bebés. Es por esta razón que se recomienda el estreñimiento artificial de la alimentación infantil para tratar de eliminar con un remedio tan natural y sabroso como las ciruelas secas. Si el estreñimiento atormenta a un bebé mientras amamanta, las comidas con ciruelas deben ser consumidas por una madre lactante.

De acuerdo con las recomendaciones para la introducción de alimentos complementarios para bebés alimentados con leche materna, las ciruelas pueden administrarse a partir de los 6 meses de edad. Los bebés que se alimentan con una mezcla, este producto es aceptable para ingresar a la dieta de tres a cuatro meses, especialmente si los niños tienen problemas con la silla. El primero para un bebé pequeño es preparar una decocción de ciruelas secas. Después de eso, puede introducir al bebé con infusión y, después de 1 a 2 meses, con compota y puré de papas.

Como ya hemos señalado, los niños de 4 meses de edad que reciben alimentación artificial pueden familiarizarse con las ciruelas en forma de decocción, compota o infusión. Estas bebidas se suelen preparar en casa a partir de ciruelas secas. Desde los 5 a los 6 meses de edad, estos niños pueden comenzar una introducción a la dieta de los niños de puré de ciruelas.

Los bebés amamantados en ausencia de estreñimiento es mejor comenzar a familiarizarse con las ciruelas pasadas después de 6 meses.

Las papas trituradas pueden ser cocinadas con sus propias manos y listas (enlatadas) por fabricantes de alimentos para niños bien conocidos. Detengámonos en los matices de preparar ciruelas secas para bebés en casa.

Lavar 10 ciruelas pasas bien con agua tibia. Coloque los frutos secos en una cacerola, agregue 300 ml de agua fría y póngalos a fuego. Cuando el líquido comience a hervir, agregue 50 g de azúcar y hierva la compota, reduciendo el calor, aproximadamente 20 minutos.

Tome 3-4 ciruelas medianas, lávelas a fondo con agua corriente, luego póngala en una cacerola y vierta agua hirviendo sobre ella. Deje la fruta seca en remojo durante unas horas (también puede verter agua hirviendo con ciruelas en la noche y preparar puré de papas por la mañana). Después de retirar las bayas del agua, llénelas con agua limpia y hierva en minutos.

Después de quitar la piel de las ciruelas pasas hervidas, muela la pulpa a través de un tamiz o muela en una picadora de carne. Si la consistencia del puré resultó muy espesa, agregue un poco de caldo o agua hervida. Ponga la masa en la estufa y hierva, luego enfríe y puede tratar las migas.

Tomar 5 ciruelas, luego lavar la fruta seca varias veces en agua tibia. Ponga las ciruelas en una cacerola, vierta 200 ml de agua limpia. Tan pronto como el líquido hierva, apague la estufa y deje que la bebida se enfríe completamente.

Enjuague 10 ciruelas en agua hervida y colóquelas en una cacerola, luego vierta 200 ml de agua hirviendo allí. Cubra la cacerola con la tapa y deje la bebida durante 8 horas para infundir bien.

Las principales diferencias de bebidas preparadas a base de ciruelas:

Habiendo agregado frutas secas útiles como albaricoques secos a la compota de ciruelas, enriquecerás la bebida con valiosos minerales, pectina, vitaminas y otras sustancias.

Para hacer una compota de ciruelas secas con la adición de albaricoques secos, tome 10 piezas de cada una de estas frutas secas, aproximadamente 100 gramos de azúcar y un litro de agua. Remoje las bayas lavadas durante media hora, luego cubra con agua. Agregue azúcar al líquido hervido y hierva las frutas secas durante unos 20-30 minutos.

• Para tratar el estreñimiento en bebés, cualquier plato que contenga ciruelas pasa, pero el más efectivo se llama compota de ciruelas secas. Debe administrarse al bebé en una cucharada varias veces durante el día.
• Como infusión, y una decocción de las ciruelas pasas se debe dar a los bebés en la infancia en una cucharadita en la mañana.Una dosis más pequeña se asocia con una edad más temprana de administración de tales bebidas.
• Cuando el bebé comience a comer puré de ciruelas, dale un plato de 3-4 bayas. Esta es la cantidad permitida de ciruelas secas que un niño menor de un año puede comer en un día.

Las ciruelas pasas procesadas incorrectamente no son recomendadas a los adultos ni a comerlas, por lo que es importante evitar comprarlas cuando se planea cocinar platos con frutas del bosque para los niños pequeños. Al elegir las ciruelas, tenga en cuenta los siguientes matices:

• Las bayas de ciruela no deben verse como si estuvieran fumadas. Esto puede ser un signo de uso en la preparación de humo líquido, un carcinógeno peligroso que está prohibido en muchos estados.
• Elige frutas secas que no tengan brillo. Si las bayas brillan, pueden procesarse con glicerina u otros químicos.
• El color de las ciruelas compradas para un niño debe ser negro. La presencia de un tinte marrón indica el tratamiento de las ciruelas con agua hirviendo, lo que reduce las propiedades beneficiosas del producto final. Si las bayas tienen un tinte gris, el procesamiento de las ciruelas utiliza glicerina.
• Siente las bayas con tus manos. Si el producto es bueno, entonces no debe haber rastros en los dedos.
• Compruebe la calidad de las ciruelas compradas manteniéndolas en agua durante media hora. Durante este tiempo, el producto natural de alta calidad debe ser blanqueado en algunos lugares. Si el color no ha cambiado, indica el procesamiento de bayas.
• Antes de cocinar algo de ciruelas para un bebé, pruebe una baya. El producto debe tener un sabor dulce con una ligera acidez, pero no debe tener un sabor amargo.

En el proceso de hacer puré de ciruelas para el niño, no se debe verter el agua en que se hirvieron las bayas. Es útil para criar puré innecesariamente espeso y también se puede utilizar por separado como compota.

La decocción, el puré de papas y la infusión de estos frutos secos pueden y deben usarse en la preparación de cereales y platos de cuajada.