¿A qué edad se le puede dar leche de cabra a un bebé?

Sin lugar a dudas, la leche del seno de la madre es la más útil y valiosa para cualquier bebé, pero a veces hay una situación en la que la lactancia materna es imposible. En este caso, la madre piensa en la alternativa, por ejemplo, la leche de cabra. ¿Es posible darles un bebé después del nacimiento? ¿A qué edad está permitido introducirlo en alimentos complementarios y cómo hacerlo correctamente? Vamos a resolverlo.

• Las proteínas en la composición contienen todos los aminoácidos que son importantes para el crecimiento del cuerpo del niño.
• El niño recibe vitaminas, magnesio, calcio y otras sustancias beneficiosas.
• Se absorbe en los intestinos de los niños más fácilmente que de una vaca, porque sus proteínas son más ligeras y el tamaño de las moléculas de las grasas es más pequeño.
• En el estómago, se coagula para formar pequeñas bolas, y el proceso en sí se asemeja a la digestión de la leche materna.
• La alergia a ella parece ser mucho menos frecuente que la leche de vaca, lo que nos permite recomendarla para las personas alérgicas con intolerancia a las proteínas de la leche de vaca y para la dermatitis atópica.
• La leche fresca de cabra tiene propiedades antibacterianas.
• El uso de tal producto lácteo ayuda a eliminar la disbiosis.
• Debido a la presencia de taurina, este producto es útil para la inmunidad y ayuda a resistir los resfriados.
• Dado que el contenido de lactosa es muy bajo, este producto está aprobado para la nutrición de niños con deficiencia de lactasa.

Aprenderá más sobre los beneficios al ver el programa "Acerca de lo más importante".

Si a una edad temprana es necesario reemplazar la leche materna, es mejor elegir una mezcla adaptada. Además, si el bebé es alérgico a la proteína de vaca, la madre puede recoger una mezcla a base de leche de cabra. Este producto lo contiene en forma seca, que se limpia y equilibra para satisfacer las necesidades de los bebés hasta un año.

A partir de los 9 meses de edad, los bebés amamantados pueden incluir la leche de cabra como uno de los componentes de la papilla en la dieta. Para los niños artificiales, se puede ofrecer papilla un poco antes, de 7 a 8 meses. Además, a los bebés de esta edad se les pueden dar productos con esa leche, por ejemplo, requesón.

La edad de 12 meses se considera la mayoría de los médicos como mínimo, cuando puede dar leche de cabra y de vaca en lugar de una mezcla. Por lo tanto, no debe introducirse en la dieta de los niños antes de un año y, para poder administrársela a un niño de un año, primero debe descubrir cómo diluir ese producto con agua. Porque a partir de los 3 años no se recomienda la leche de cabra.

La leche de cabra, introducida en la dieta del bebé demasiado pronto, puede afectar negativamente su salud por tales razones:

• En este producto, la proteína está contenida en cantidades mucho más grandes que en la leche materna. El exceso de caseína, aunque se digiere más fácilmente que a partir de la leche de vaca, aún ejerce una mayor carga en los intestinos de los bebés en el primer año de vida.
• La gordura excede significativamente lo permitido a una edad temprana, y no hay lipasa en su composición. Por esta razón, debe diluirse, pero incluso cuando se diluye puede causar problemas con la digestión, ya que el tracto gastrointestinal de los bebés menores de un año no está lo suficientemente desarrollado para digerir la leche de los animales. Además, después de la dilución, las cualidades valiosas se pierden parcialmente.
• El exceso de calcio y fósforo en este producto provoca el desarrollo de raquitismo en los bebés. El fósforo es absorbido por el cuerpo del niño en una cantidad mayor, lo que hace que las migajas de riñón trabajen en un modo elevado. Como resultado, se muestra un calcio de bebé tan necesario junto con el exceso de fósforo. Al mismo tiempo, el bebé pierde otras sustancias útiles y también los riesgos de deshidratación.
• Contiene muy pocas vitaminas A y D, casi no contiene hierro ni ácido fólico, debido a lo cual, el desarrollo de un bebé transferido a dicha nutrición en lugar de la leche materna o una combinación de edad adecuada puede demorarse. Tales niños desarrollan anemia y algunas otras enfermedades.

Un médico de renombre cree que la leche de cabra es inmensamente atribuida a una gran importancia, pero en realidad los beneficios y los daños de este producto son comparables con las propiedades de la vaca. También contiene demasiado fósforo y carece de muchas vitaminas. La única diferencia es el proceso de diseminación del estómago, que lo hace adecuado para alimentar a niños con regurgitación frecuente.

Komarovsky permite la alimentación de bebés con leche de cabra en una situación en la que no hay dinero para una buena mezcla de leche, y hay una cabra en el hogar. Al mismo tiempo, un pediatra popular recomienda darle solo diluido para que el contenido de grasa del producto final no sea superior al 2%.

Puede escuchar el comentario del Dr. Komarovsky en el video a continuación.

Los bebés deben recibir solo leche de calidad, por lo que la mejor opción es un producto de su propia cabra o una cabra de amigos cercanos. Si el producto se compra en el mercado, pregunte acerca de la disponibilidad de un certificado veterinario. Si lo compra en una tienda, revise cuidadosamente la vida útil del producto.

Antes de ofrecerle leche a su hijo, asegúrese de probarlo usted mismo. Si el producto tiene un sabor u olor extraño, es mejor no ofrecerlo a los niños. La leche fresca de cabra se puede almacenar en el refrigerador hasta por tres días.

La leche de cabra pasteurizada o hervida en el hogar se almacena bien en un recipiente de cerámica o vidrio en el refrigerador hasta por 10 días. También puede hervirse y almacenarse en una olla de esmalte, y el metal para este propósito no es adecuado. Para guardar el producto por un período más largo sin hervir, la leche se puede congelar. Después de descongelar y remover bien, el producto estará casi tan fresco.

Si el bebé tiene un año y la madre está interesada en cómo transferir al bebé a la leche de cabra, entonces es importante recordar estos matices básicos:

• El producto debe introducirse gradualmente, comenzando con una cuchara.
• La primera vez se diluye de 1 a 3, y luego reduce gradualmente el volumen agregado de agua.
• La cantidad recomendada de uso por día para un niño de 1 a 3 años es de 200 ml.
• Se requiere hervir. Es aceptable administrarlo sin tratamiento térmico en una cantidad pequeña solo cuando los padres cuidan de la cabra y confían en su salud.

El requesón hecho con leche de cabra es muy útil y no es inferior al requesón tradicional de la leche de vaca.

Para prepararlo, tome 1 litro de leche de cabra y proceda de la siguiente manera:

1. Después de verter la leche en una olla de esmalte, caliéntela a unos + 40 ° C.
2. Añadir suavemente 700 gramos de yogur sin grasa y mezclar.
3. Retire el recipiente del calor y envuélvalo en una manta.
4. Dejar reposar el producto durante la noche.
5. Por la mañana mezclar la masa compactada y prenderle fuego.
6. Cuando la mezcla se caliente a fuego lento durante 20 minutos, revuélvala nuevamente. Si remueves la cuajada suavemente y lentamente de abajo hacia arriba, obtienes copos grandes. Si agitas la masa rápidamente con un movimiento circular, la consistencia de la cuajada será de grano fino.
7. Calentar el producto a + 80 ° C y luego transferir el recipiente a un recipiente grande lleno de agua fría.
8. Espere a que la mezcla se enfríe, luego viértala en un colador, en el que primero debe colocar un paño grueso que pueda pasar el líquido.
9. Ate un paño y luego envíe el colador al refrigerador y colóquelo en un recipiente para recoger el suero.
10. Drene regularmente el suero, que se unirá del colador.
11. En un día, delicioso queso fresco estará listo.

Comparando los beneficios de la leche de vaca y cabra, vea el programa "Vivir saludable".