¿Desde qué edad se les puede dar camarón a los niños y cuál es su beneficio?

Los pescados y mariscos son amados por muchos adultos, por lo que los platos con sus adiciones aparecen cada vez más en la mesa de nuestros compatriotas. Uno de los más populares son los camarones, con los que preparan ensaladas, sopas y otros platos deliciosos. Si hay un niño pequeño en la familia, surge una pregunta lógica sobre si se les puede dar a los bebés. Echemos un vistazo a cómo dichos mariscos son útiles para el cuerpo de un niño, a partir de qué edad puede darle a un niño un intento de camarón y la mejor manera de prepararlos para un menú infantil.

• Son productos bajos en calorías que se digieren fácil y rápidamente.
• Contienen proteínas fácilmente digeribles, que tienen todos los aminoácidos esenciales para el crecimiento. También contienen vitaminas A, E, D, C. ácidos grasos beneficiosos y oligoelementos (yodo, calcio, hierro, zinc, fósforo y otros).
• Tienen un sabor agradable y su adición a un plato familiar, por ejemplo, en una ensalada, lo hace más refinado.

• Los camarones, al igual que otros mariscos, a menudo se convierten en la causa de las alergias a los alimentos.
• En los estantes de nuestras tiendas no solo hay camarones capturados en aguas naturales, sino también mariscos de granjas especiales que pueden contener antibióticos y hormonas de crecimiento.
• La preparación a menudo implica el uso de una gran cantidad de sal, que no puede considerarse útil para el cuerpo de un niño (un exceso de sal puede causar edema).

Si le da a un bebé camarón en 1 año, puede ser un requisito previo para el desarrollo de alergia a los mariscos y, a veces, provocar una reacción a los alérgenos no alimentarios. Además, la madre no puede estar segura de su calidad al comprar un producto en la tienda, por lo que incluso en 2 años, los platos con este tipo de mariscos no pueden considerarse seguros para el niño.

Según la mayoría de los pediatras, a quienes pertenece el Dr. Komarovsky, los camarones pueden incluirse en el menú del niño cuando tiene 3 años. Puede probarlos un poco antes (a partir de 1.5 años) con una falta de proteínas en la dieta del bebé y siempre que las migajas no tengan una tendencia a la alergia, y cuando hierva, la sal se usará en la cantidad mínima.

La primera porción de camarón debe ser la cantidad mínima de este marisco, por ejemplo, una pequeña cosa. Se debe administrar un producto nuevo por la mañana para notar una posible reacción alérgica durante el día. Si no ocurren alergias, la próxima vez que la cantidad aumenta.

Se pueden dar a un niño en lugar de un plato de pescado o carne. Este reemplazo se recomienda solo una vez a la semana. Además, a un niño menor de 5 años no se le debe dar más de 50 gramos de este tipo de mariscos por día, y los niños mayores de 5 años pueden recibir una porción de dicho pescado de 80-100 g.

Más a menudo para los niños se hierven durante 2-5 minutos y se sirven con un plato de acompañamiento. Además, pueden ser un ingrediente en sopas, ensaladas, pasteles sabrosos u otros platos. Los camarones también se pueden freír en una pequeña cantidad de aceite de oliva.

Inspeccionarlos cuidadosamente al comprar.Un producto de calidad, cuando se trata de camarones cocidos y congelados, es rosado o coral, y su cabeza puede ser verde o marrón. Si la cabeza es negra, los mariscos deben ser descartados. Por tamaño, elija camarones pequeños, ya que los nutrientes están contenidos en ellos en cantidades más grandes que en los grandes.

Para una comparación de camarones y calamares en términos de proteínas, colesterol y ácidos grasos omega-3 poliinsaturados, consulte "Vive saludable".

Sobre cómo se cultivan, ver el programa "Galileo".