¿Es dañino el aceite de colza en los alimentos para bebés?

Los ingredientes de los alimentos para bebés plantean preguntas para muchos padres que desean alimentar a sus bebés solo con productos de alta calidad y seguros. Especialmente muchas preocupaciones asociadas con los aceites vegetales, cuyo daño a menudo se discute en los medios de comunicación. Entre ellos, el aceite de colza. ¿Es bueno para los niños o puede dañar los cuerpos de los niños? Vamos a resolverlo.

• Las propiedades bioquímicas son similares a las del aceite de oliva.
• Es poco oxidado y tiene una larga vida útil.
• Tiene un color amarillo-marrón, un sabor característico y un olor agradable, que se asemeja a una nuez.
• Se añade a la repostería, a las ensaladas, utilizadas para enlatar.
• En el proceso de procesamiento industrial, se eliminan de él los ácidos grasos libres, pigmentos, fosfolípidos y compuestos de azufre.

• Como parte de una gran cantidad de grasas monoinsaturadas.
• Incluye ácidos grasos omega y vitamina E.
• El contenido de ácido alfa-linolénico es uno de los más grandes entre todos los aceites vegetales.
• Los ácidos grasos del aceite de colza son importantes para el metabolismo, la regeneración celular, la prevención de la formación de trombos y la piel sana.

El aceite de colza sin refinar contiene ácido erúcico dañino para los humanos. No se digiere y se acumula en los tejidos, lo que causa un retraso en el desarrollo del sistema reproductor. Debido a esta sustancia, ciertos tipos de aceite de colza no refinado tienen prohibido su venta en algunos países.

Entre los cultivos que se cultivan con el uso de la ingeniería genética, hay violación. Los beneficios y daños de los productos OGM se discuten activamente en la comunidad científica, pero cuando se trata de nutrición para niños, la mayoría de los padres tienden a reasegurarse y evitar riesgos, incluso si son poco probables.

Sin embargo, con respecto a la violación, cabe señalar que los cultivos de colza cultivados por ingenieros genéticos tienen un contenido más bajo de ácido erúcico, lo que hace que el aceite de colza sea más seguro.

Debido a los estudios que han demostrado el impacto negativo del uso del aceite de colza en los niños en el desarrollo y crecimiento de los niños, durante algún tiempo se prohibió que este producto se agregara a los alimentos para bebés.

Posteriormente, se levantó la prohibición, siempre que su contenido en la dieta para niños no supere el 31% de todas las grasas en la mezcla. Estudios recientes realizados por científicos alemanes han confirmado que las fórmulas modernas de alimentos para bebés, incluido el aceite de colza, son seguras para los bebés.

El aceite de colza también se puede usar como un aceite vegetal común, pero existe otro peligro aquí. El refinado y otro procesamiento del aceite de colza se realizan a altas temperaturas y con el uso de productos químicos, algunos de los cuales son peligrosos. Para excluir los efectos adversos, se recomienda a los adultos que elijan aceite de colza virgen extra para el consumo, es decir, que se obtenga por presión en frío.

Si desea evitar el uso del aceite de colza y no darles a sus hijos alimentos para bebés, que contienen este ingrediente, lea atentamente las etiquetas y elija productos que no lo contengan.

La mayoría de las fórmulas infantiles incluyen aceite de colza. Este componente no está en mezclas de Nanny y Similac. Los ácidos grasos en estas mezclas están representados por las grasas de aceite de coco y soja.