Dr. Komarovsky sobre el menú infantil a los 10-12 meses.

Bebé por casi un año. A esta edad, algunos niños ya están comiendo todo lo que está mintiendo, otros aún son amamantados con un pequeño señuelo. Características especiales desarrollo La digestión del bebé a esta edad ya le permite comer mucho, pero no todos. Y cómo sus padres hacen la ración diaria del niño, depende de su estado de salud. Un conocido médico y autor de libros y artículos sobre la salud infantil, Yevgeny Komarovsky, explica cómo y cómo alimentar a un niño entre las edades de 10 y 12 meses correctamente.

A la edad de 10-11 meses en niños ya, usualmente hay varios dientesPero es por eso que mamá ya no necesita moler todo a fondo y convertirlo en puré. Una manzana cortada en trozos pequeños o una pera rallada en un rallador grueso aportará mucho más beneficio que la ingestión en un puré rápido y uniforme de estas frutas.

A esta edad, según Evgeny Komarovsky, el niño debería tener la oportunidad de participar activamente. desarrollar Reflejo de masticación. Esto es muy importante para que el sistema digestivo funcione correctamente. También es importante darle a las migajas una cuchara y un vaso, ya debería aprender a usar estos dispositivos, tratar de comer solo, acostumbrarse a la gran mesa para adultos.

Mientras que la nutrición de los alimentos "normales" todavía tiene que alternarse con las migajas habituales de los pechos de mi madre o las fórmulas de leche adaptada.si el niño está en alimentación con biberón, pero con cada mes anterior al primer aniversario de la necesidad biológica de leche materna del niño está disminuyendo rápidamente. Komarovsky cree que después de 12 meses debe interrumpirse la lactancia, la alimentación con biberón también debe abandonarse gradualmente, aunque las mezclas especiales con una marca de edad de 12+ pueden alimentarse hasta un año y medio a dos años. Lo principal a recordar es que a esta edad ni la leche ni las mezclas satisfacen completamente todas las necesidades de un organismo en crecimiento.

En la dieta de las migajas a esta edad ya deberían haber productos como pescado, carne, requesón, fruta, pollo o yemas de codorniz (no más de una y media de pollo por semana), agua potable limpia y jugos de bebidas, pero de una cocina casera excepcional, son convenientes Sin colorantes ni conservantes (no más de 100 ml. por día). Bien cocinar compotas de bebé, jalea, hacer bebidas de frutas.

Evgeny Komarovsky recomienda algo como esto:

• 7.00 - el niño acaba de despertarse y mientras su cuerpo no está configurado para recibir una comida compleja. Por lo tanto, es mejor darle a su bebé la leche materna habitual o la fórmula adaptada.
• 10.00-11.00 - kéfir bajo en grasa (alrededor de 120-150 ml) y requesón (no más de 30 gramos).
• 14.00 - 15.00 - sopa de verduras o puré de verduras en caldo de carne (unos 200 gramos).
• 18.00 - Leche materna o fórmula.
• 22.00 - leche gachas de cereal en un volumen de hasta 200 ml. Las gachas deben ser nutritivas para que el niño pueda dormir lo suficiente y dormir mejor.

Por conjunto de productos, difiere poco del menú para un niño de 10 mesesQuizás, a esta edad se recomienda agregar aceite vegetal a la dieta (no más de 1 cucharadita por día), agregando a varios alimentos. Todos los platos son mejores para cocinar, cocinar o cocinar para una pareja. La carne y el pescado en la sopa o el puré de papas ya no necesitan ser limpiados, solo se cortan finamente o se dividen en fibras.

A la edad de un año, uno debe corregir ligeramente la dieta, es recomendable "cambiar" la última comida y llevarla a cabo un poco antes (no a las 22-23 horas, sino a las 20.00, en casos extremos a las 21 horas). No es necesario introducir todo. leche de vaca, porque esto es todavía un poco temprano. Pero ya es posible y necesario agregar sopas en caldo de pescado, así como un pequeño trozo de pan para la cena.

Presentando un nuevo producto para el niño, observarlo cuidadosamente. Comience con porciones pequeñas, literalmente con 1-2 cucharaditas. Con una respuesta inadecuada del cuerpo a una nueva delicadeza, debe eliminar los nuevos platos de la dieta.

Los niños menores de un año no deben recibir alimentos que no estén familiarizados con su franja latitudinal (si un niño vive en Siberia, no se necesitan naranjas y los residentes del sur del país difícilmente necesitarían alimentar a sus bebés con peces del Lejano Oriente).

Lo más interesante sobre la introducción de los alimentos para bebés se puede ver en el siguiente video del Dr. Komarovsky.

Cocinar lo usual avena sobre el agua con la adición de una pequeña cantidad de leche para bebés o una mezcla adaptada. Agregue mantequilla a la punta del cuchillo y cierre la tapa. En el grano terminado, corte finamente los albaricoques secos previamente lavados a fondo.

En caldo de carne (de carne magra), hierva los trozos de papas, calabacitas, zanahorias ralladas finamente picadas sin agregar especias y hojas de laurel. De la carne picada (carne de res), enrolla unas cuantas albóndigas pequeñas y ponlas en la sopa de cocinar 15 minutos antes de que finalice la cocción.

Cocine las gachas de alforfón hervidas, cada grano debe hervirse blando. Añadir un poco de mantequilla a la papilla. Ralle una manzana verde en un rallador grueso, agregue a la papilla caliente antes de servir para mantener un máximo de vitaminas.

En el caldo de carne o pescado, hervir los trozos de patatas, repollo, zanahorias, calabacín, calabaza. Cuando todas las verduras estén listas, escurra el caldo, agregue un poco de mantequilla y conviértalo en un puré suave con una licuadora. En el puré de papas terminado agregue la carne magra hervida y picada cortada en trozos pequeños.

Hierva los trozos de coliflor en agua con sal, escúrralos, agregue un poco de mantequilla y la mitad de una yema de pollo hervida y páselos por una licuadora. Antes de servir, mezcle un poco de carne o pescado picado en trozos pequeños.

Mezcla de queso cottage con una cucharada de crema agria, una pequeña cantidad de azúcar y manzana rallada. Añadir media yema de pollo cruda. Haga pequeños panqueques con la masa resultante y hornéelos en papel para hornear en el horno hasta que estén listos. Compruebe que la etapa de preparación puede ser usar un palillo de dientes (si permanece seco, listo). Este plato es excelente como un refrigerio abundante y saludable por la tarde.

Agregue un poco de carne picada o pescado picado, agregue la mitad de la yema de pollo cruda, forme chuletas y cocine en una caldera doble durante unos 40 minutos.

El Dr. Komarovsky hablará sobre la variedad de alimentos para bebés en el siguiente video.