Dieta para la dermatitis atópica en niños.

La dermatitis atópica es una enfermedad que se presenta con bastante frecuencia en los niños. Uno de los síntomas más comunes es la aparición de manchas rojas que pican en la piel. Al peinarlos, el bebé puede infectar la infección y aumentar la inflamación. El tratamiento de la dermatitis atópica siempre es complejo. Un componente importante es un diseño especial. dieta hipoalergénica.

La dermatitis atópica es una enfermedad cutánea crónica bastante grave. Ocurre con períodos de exacerbación y remisión (período de bienestar).

A menudo, la aparición de la enfermedad se produce en la infancia, la infancia y la edad preescolar. La razón exacta por la que hay dermatitis atópica, los científicos no han encontrado. Hay suposiciones de que los factores genéticos hereditarios, las consecuencias después de una enfermedad infecciosa o las manifestaciones alérgicas pueden resultar en el desarrollo de la enfermedad.

En el curso de la enfermedad después de encontrarse con un alérgeno en el cuerpo, se produce una enorme cantidad de una sustancia específica: la inmunoglobulina E. Esta reacción es protectora y está diseñada para eliminar la sustancia extraña que entró en el cuerpo. Sin embargo, esta reacción produce muchas más sustancias biológicamente activas. Causan síntomas típicos de la dermatitis atópica:

• La aparición de manchas rojas que pican. La mayoría de las veces ocurren en la parte posterior de las manos, en la cara o en la superficie extensora del antebrazo.
• Hay hinchazón severa e hinchazón. Se mejora el patrón característico de la piel, aparecen burbujas con contenido líquido. Cuando se localizan en las manos y los pies cuando se mueven, pueden causar dolor severo.
• En casos severos, el bienestar se deteriora. El niño se pone de mal humor, se niega a comer. Con picazón severa, él constantemente se agita en la cuna. Si el síndrome de dolor es lo suficientemente pronunciado, el niño puede llorar o incluso gritar.
• Si la alergia se ha vuelto sistémica. Luego, desde la nariz, también se agregan tos seca, fiebre y pérdida de apetito a las manifestaciones en la piel. En tales casos, el inmunólogo-alergólogo debe consultar y elaborar el plan de tratamiento de un niño.

El principio más importante de cualquier dieta en dermatitis atópica es excluir los productos alergénicos del menú. Ningún medicamento ayudará a lidiar con los síntomas de la enfermedad, si los alérgenos entran al cuerpo regularmente.

Las principales recomendaciones en la elaboración del menú para niños propensos a la dermatitis son las siguientes:

1. Modo de energía. Debe ser frecuente, no porciones muy grandes. Es mejor alimentar al niño cada 2.5-3 horas. Estos intervalos cortos permitirán que todos los órganos del tracto gastrointestinal funcionen bien y que reduzcan la carga sobre la digestión. La última comida se hace mejor una hora antes de acostarse. La opción ideal: un vaso de kéfir bajo en grasa, yogur.
2. Es necesario rechazar todos los productos que cargan fuertemente el sistema inmunológico. Estos incluyen miel, mariscos, frutas cítricas, pastillas de frutas brillantes con numerosos aditivos químicos, bananas y cualquier otra fruta tropical, papas fritas y otros bocadillos con sabores de imitación (cangrejo, crema agria y cebolla, tocino y muchos otros).
3. Ofrézcale al niño que beba agua hervida purificada. ¡Bebidas dulces carbonatadas bajo la prohibición más estricta! Añaden muchos tintes diferentes, lo que provoca la aparición de nuevas erupciones y aumenta la picazón.
4. Toda la comida cocinada debe ser fresca. Durante el período de exacerbación, es mejor preparar los alimentos antes de cada comida. El recalentamiento destruye las vitaminas y no beneficia al cuerpo del niño.
5. Toda la comida es mejor para cocinar, cocinar a fuego lento o hornear en el horno. Se recomienda rechazar asar y asar. Los alimentos "livianos" son absorbidos más rápido por el cuerpo, sin causar una sensación de pesadez en el estómago.
6. Más a menudo tienen un hogar. Cuando cocina en casa, sabe qué alimentos se ponen en la mesa. En los comedores o cafés, la comida de los niños a menudo se prepara en hornos profesionales para adultos. En sopas o albóndigas, puede haber especias o alimentos indeseables con tendencia a la atopia.
7. La dieta del niño también debe ser equilibrada. Para el crecimiento activo se requiere una gran cantidad de proteínas (al menos una cuarta parte del total de la dieta diaria). Prefiero el pavo magro o el pollo. Entra en los productos de forma gradual, observando las reacciones del cuerpo.

La dieta rotacional es notablemente inferior en su severidad, por ejemplo, a una dieta de eliminación. Por este motivo, a menudo se administra a niños con manifestaciones de dermatitis atópica.

Las recomendaciones para una dieta con dermatitis atópica le indicarán al Dr. Komarovsky en el video a continuación.

La dieta comienza con un "comienzo". Por lo general, se trata de cuatro grupos de productos: productos lácteos, carne, diversos cereales y vegetales del mismo tipo.

Luego, cada cuatro días, un nuevo producto se une a la dieta. Esta dieta ayuda a configurar el sistema inmunológico para que funcione correctamente, eliminando las posibles reacciones violentas a los alérgenos que ingresan al cuerpo desde los alimentos.

Centrándose en la investigación científica sobre el efecto de los productos en la posibilidad de desarrollar reacciones alérgicas y dermatitis atópica, la Unión de Pediatras ha compilado tablas de productos, donde se dividen en categorías: las más peligrosas (altamente alergénicas), hipoalergénicas y neutras.

Los productos altamente alergénicos deben quedar completamente excluidos del menú infantil. Son capaces de causar manifestaciones de dermatitis atópica con la mayor probabilidad. Los productos hipoalergénicos se pueden introducir en la dieta del niño, pero con el control obligatorio de la reacción a ellos. Los productos neutros se pueden consumir en silencio, sin temor a que puedan provocar un nuevo empeoramiento.

Los productos altamente alergénicos incluyen:

• Bayas: Victoria y fresas del bosque, uvas rojas, cerezas y cerezas.
• Frutas: naranjas, limones, mandarinas, pomelos, albaricoques, melones, manzanas rojas y amarillas, frutas de los trópicos (excepto plátanos), bebidas de frutas de estas frutas, fechas, albaricoques secos y pasas.
• Verduras amarillas: sobre todo calabaza. Tomates y salsas de ellos, ketchup. Rábano Hortalizas de raíz: remolachas y zanahorias. Pimentón rojo y amarillo.
• Productos de riesgo medio:
• Bayas: moras, arándanos, arándanos, varios tipos de grosellas. Sandia
• Los plátanos
• Legumbres Berenjena
• Productos neutros:
• Bayas blancas. Grosella espinosa
• Manzanas y peras verdes. Ciruelas Manzanas o ciruelas secas al sol.
• De las verduras: patatas y repollo. Verduras de hoja verde y ensalada verde. Calabacín, calabacín y calabaza. Pepinos frescos y espinacas jóvenes.

A menudo, los niños que son alérgicos a ciertos alimentos pueden experimentar reacciones alérgicas a otros alimentos. Esto se llama alergia cruzada.Si un niño es alérgico al polen de los árboles, tampoco tolera las nueces, todas las frutas de arbustos, las zanahorias y el perejil. No se recomienda que estos niños entren en la dieta cualquier tipo de manzanas, peras, cerezas, cerezas y muchas otras frutas y bayas que crecen en los árboles.

La aparición de síntomas en los bebés a menudo se asocia con una violación de la dieta de la madre. Muy a menudo, el alérgeno junto con la leche materna entra en el cuerpo del niño, causando manifestaciones de diátesis.

Estrictamente prohibido:

• Todo tipo de embutidos ahumados y embutidos;
• chocolates y azulejos;
• frutas cítricas;
• Platos picantes y conservas.

Con la introducción de alimentos complementarios para bebés a partir de los 6 meses se introducen los productos de forma gradual. Si, cuando un niño introduce un nuevo tipo de producto, aparecen manchas rojas en el cuerpo, debe cancelar este producto de inmediato y consultar a un pediatra para una consulta. Es posible que necesite realizar pruebas adicionales. El bebé tomará sangre para el análisis, que mostrará si el niño tiene una intolerancia individual a un producto en particular.

Toda la papilla se debe cocinar en agua. Al principio se pueden diluir con leche materna. Mezclar con leche de vaca es indeseable. Si un niño tiene deficiencia de lactasa o intolerancia a la leche, después de un cereal de ese producto, puede tener diarreaasí como vómitos.

Una dieta de eliminación es un tipo de experimento, y su objetivo no es tanto curar como ayudar a identificar el alérgeno alimentario para el cual el niño tiene síntomas de dermatitis atópica.

La duración de tal "experimento" debe ser de 2 a 5 semanas, no más.

• En la primera etapa, la glucosa y la fructosa se excluyen de la dieta del niño. (azúcar, miel, fruta, salsas variadas). Esto permite comprender si un niño tiene una infección por hongos, lo que causó una tendencia a la atopia. Los hongos no son buenos sin la glucosa, y la condición del niño comienza a mejorar notablemente.

• La segunda etapa incluye la exclusión de 1 alergeno cada dos días. Eliminar las nueces, el trigo, la leche, las verduras. La lista exacta de productos para un niño en particular le da al médico. La condición del niño generalmente mejora notablemente después de eliminar un producto peligroso.

• Los productos comienzan a volver a la dieta, introduciendo uno cada dos o tres días. Cada nuevo come en cantidades suficientes varias veces al día. Un verdadero alérgeno da una reacción en la piel el mismo día. Los primeros en devolver productos cárnicos, con cereales y frutas.

Después de identificar 1-2 alérgenos, se debe suspender la dieta de eliminación.Si es necesario, más tarde puede repetirse la "provocación de alimentos" con el permiso del médico.

Mire el siguiente video donde un dermatólogo con experiencia habla sobre los matices de la dieta con dermatitis atópica.