¿A partir de qué edad debería darse la achicoria a los niños y pueden beberla los bebés?

A muchos adultos les gusta beber achicoria, por lo que, naturalmente, tienen preguntas sobre cuándo puede tratar a su hijo con esta bebida, si es útil en la infancia y qué considerar al preparar la achicoria para un niño.

La bebida, que está hecha de achicoria, está destinada a reemplazar el café y el té, ya que estas bebidas con cafeína no se recomiendan en los años preescolares.

Sin embargo, además de una excelente alternativa de café, la achicoria tiene otras ventajas:

• Beber de ella tiene un efecto tónico.
• Aumenta suavemente el tono del sistema nervioso, pero no causa excitación excesiva.
• La achicoria contiene mucha vitamina C.
• Beber de esta planta tiene un efecto positivo en el corazón.
• Tal bebida tiene una tendencia a aumentar el apetito.
• Tiene un efecto positivo sobre el estado de la piel.
• El uso de la achicoria tiene un efecto beneficioso sobre los procesos digestivos y actúa como una prevención del estreñimiento y la disbiosis.
• Beber de la raíz de esta planta mejora la absorción de leche.
• La achicoria ayuda a eliminar toxinas.
• Su consumo tiene un efecto positivo sobre los procesos metabólicos.
• La bebida de achicoria tiene un efecto diurético.
• También ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre.

A pesar de la gran cantidad de propiedades útiles, la achicoria puede ser perjudicial si no tiene en cuenta la presencia de contraindicaciones para su uso. Esta bebida no debe administrarse para la obesidad, y si el bebé tiene una tendencia a las alergias (especialmente a los cítricos), pruebe con la achicoria y tenga mucho cuidado.

Otras contraindicaciones a las bebidas a base de achicoria son:

• Asma bronquial y bronquitis.
• Enfermedad cardíaca congénita y grave.
• Enfermedades vasculares.
• Gastritis y úlcera péptica.

Esa achicoria, que se disuelve rápidamente en el agua, tiene una gran demanda en estos días. Se puede comprar en farmacias y en muchas tiendas de comestibles.

En la fabricación de especies solubles de achicoria, la raíz de la planta se seca y se tritura, y luego se cocina. La bebida resultante se evapora y el residuo seco se envasa. Hay opciones para la achicoria en polvo, que agregan varios ingredientes adicionales, como cacao, canela, rosa mosqueta, manzanilla y otros suplementos.

Esta achicoria es un producto en polvo, para cuya fabricación se planta la planta. La preparación de una bebida de este tipo de achicoria requiere elaboración durante algún tiempo. La principal ventaja de esta achicoria es 100% natural.

Para tratar la achicoria de su bebé debe estar en el desayuno, luego en la noche podrá evaluar la portabilidad del nuevo producto. Si no aparecen síntomas adversos, aumente la porción a 100 ml en 1.5-2 años y a un círculo completo en 3 años. No aconseje hacer una bebida demasiado fuerte: vierta una cucharadita de polvo con aproximadamente 150 ml de agua.

Muchos bebés beben con entusiasmo la achicoria sin aditivos, pero a algunos niños simplemente no les gusta la achicoria elaborada, por lo que la endulzan agregando:

• Miel
• Jugo natural de manzanas, naranjas, espinacas.
• Una rodaja de limón.
• Leche tibia
• Azucar

• Adquirir achicoria, que planea usar en la nutrición del niño, está en lugares comprobados. Si compras raíz desmenuzada en una tienda, es mejor hacerlo en un supermercado grande, porque en las tiendas pequeñas la achicoria molida puede estar durante mucho tiempo, perdiendo sus propiedades beneficiosas.
• No duele también examinar cuidadosamente la etiqueta, prestando atención a si hay ingredientes adicionales en el polvo de achicoria. Es mejor detenerse en la compra de un producto, en el empaque del cual se hará referencia a la naturalidad de las materias primas.
• Una buena opción sería la achicoria en un recipiente de vidrio, ya que puede ver el contenido del frasco. El polvo debe ser uniforme y seco, y no debe haber grumos.

La recolección de las raíces de esta planta se lleva a cabo en el otoño cuando los nutrientes ya se han acumulado en ellas. Empiezan a cavarlas en septiembre y terminan por la primera helada. Las raíces no salen, y cavan con una pala o pala. Son largos y "se sientan" firmemente en el suelo, por lo que el intento de sacarlos con las manos generalmente termina con el hecho de que las raíces se rompen y permanecen en el suelo. Por eso es mejor cavar las raíces de achicoria después de la lluvia, cuando el suelo todavía está húmedo y suave.

Antes de comenzar a secar las raíces, se lavan a fondo con agua fría para limpiar completamente el suelo. Al mismo tiempo, las partes aéreas se cortan y la capa superior se deja ya que contiene ciertas sustancias activas.

Las raíces lavadas se dejan a la sombra en la sombra durante algún tiempo. Cuando la savia lechosa ya no se emite de ellos, las raíces se cortan en cubos y se envían al horno. La temperatura de secado se ajusta a aproximadamente + 50 ° C. Poco a poco, se incrementa a + 180 ° C.

Una pequeña cantidad de raíces de achicoria tostadas molidas necesitan dormirse en una taza y verter agua hirviendo. Después de una breve infusión, la bebida estará lista. Puede tomarlo con crema, miel, jugo de frutas, limón, leche, jarabe y otros aditivos a su gusto.