¿A qué edad se le puede dar borscht a un niño?

Borsch es un primer plato favorito para muchos residentes de nuestro país. Es sabroso y saludable, por lo que muchas madres están interesadas en cuándo darle ese plato a un niño y cómo cocinarlo para un menú infantil.

La base del borscht son diferentes verduras, y hay bastantes opciones para recetas para un plato eslavo tan tradicional. Algunos cocinan en caldo de carne, otros - en el hueso, y aún otros - sin ningún tipo de carne añadida. Los ingredientes constantes son la remolacha, las papas, las zanahorias. También agregue tomates, pimientos, cebollas, repollo y otros productos.

• Contiene muchas vitaminas, ácidos orgánicos y sales minerales. Este producto puede ser una fuente de carotenoides, vitaminas del grupo B, ácido ascórbico, yodo, hierro, así como aminoácidos y antioxidantes.
• Tal plato nutricional estimula los intestinos debido a un contenido suficientemente alto de fibra. Su uso ayudará a prevenir el estreñimiento o eliminarlos.
• La remolacha, que es el ingrediente principal, tiene un efecto hepatoprotector, así como la capacidad de reducir la excitabilidad nerviosa y fortalecer los vasos sanguíneos. Además, este cultivo de raíz estimula la formación de sangre y previene el desarrollo de la diabetes.
• Debido al uso de borsch, varias sustancias tóxicas se eliminan del cuerpo, por ejemplo, pesticidas, nitratos y metales pesados.

Los médicos recomiendan familiarizar a un niño con remolacha a los 8-9 meses. Si el bebé tiene una tendencia al estreñimiento, tal verdura de raíz se puede incluir en el menú de alimentación un poco antes, por ejemplo, a los 7 meses. Las remolachas de niños propensas a las alergias se agregan a la dieta más adelante, por ejemplo, a los 10 meses o al año.

Sin embargo, el primer plato de remolacha, que se le da al niño, se recomienda elegir el puré de remolacha, agregándolo a otras verduras en una cantidad no mayor a 1/3 del volumen total del plato. Por primera vez, el Borsch no es anterior a las migajas de 1 año.

Además, todavía hay tales restricciones:

• Para preparar un plato de este tipo, tome solo los productos que el bebé ya ha probado.
• El uso de caldo de res al cocinar está permitido, pero debe ser lo más libre posible de grasa.
• Si el niño se prepara borscht sin caldo, entonces la carne hervida se puede agregar por separado al plato terminado.
• Caldo de huesos en la preparación de platos para niños menores de 3 años, no utilizar.
• Añadir crema agria se aconseja no antes de 1,5-2 años.

Tradicionalmente, el plato se hierve en una cacerola, agregando ingredientes, teniendo en cuenta la duración de su cocción. Cuando se cocina también se puede utilizar multicooker.

Le ofrecemos una receta de borscht, que puede ser un niño de un año.

Toma:

• Una pequeña remolacha.
• Una cebolla pequeña.
• Una zanahoria mediana.
• Un tomate pequeño.
• Dos papas medianas.
• 100 gramos de repollo blanco rallado.
• Una pizca de sal.
• Verdes

Cocine la sopa de esta manera:

1. Enjuague todas las verduras a fondo.
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubitos pequeños.
3. Vierta aproximadamente 1 litro de agua en una cacerola y deje hervir.
4. En el agua hirviendo, bajar las cebollas y cocinar, tapadas con una tapa.
5. Pelar las patatas y cortar en cubitos pequeños.
6. Añádelo al agua, donde las cebollas han estado hirviendo durante 10 minutos.
7. Zanahorias y remolachas peladas frotan en un rallador grueso.
8. Sumerja las verduras ralladas en el agua sobre las papas y las cebollas aproximadamente 10-15 minutos después de agregar las papas.
9. Escaldamos el tomate y la pelamos, luego lo cortamos en cubos.
10. Añadir el tomate picado y el repollo rallado.
11. Hierva otros 10 minutos, luego sal, agregue los greens y retire del fuego.

La receta para el bebé que puedes ver en los siguientes videos.